斯德哥尔摩举办的诺贝尔颁奖仪式上，晚宴上，酿酒公司“神户酒心馆” （神戸市東灘区）的“福寿 纯米酒”成为当晚的宴酒。这是神户新闻报道的。2008年以来，日本人获奖的时候的定购下这次是第6次。这也是为了庆祝大隅良典・东京工业大学栄誉教授时使用的酒。