县内今年创业100年以上的老铺企业557家，这是信用调查公司“东京工商调查”分析得出，全国处于23位。据该公司消息，县内最古的企业是1000年创业的温泉旅馆经营“宾馆佐勘”。接下来是1596年创业的机械器具零售公司「タゼン」，1603年创业的“佐藤麹味噌醤油店”，1615年创业的蔬菜零售公司“松山商店”、石工品制造业的“黑田石材店”。